No milk today! Veganen Käse, Joghurt, Tofu & Pflanzendrinks selbermachen
Autor*in: Hölzl-Singh, Yvonne
Jahr: 2025
Sprache: Deutsch
Umfang: 128 S.
Voraussichtlich verfügbar ab: 02.06.2025
- Inhalt:
- Milch goes vegan! Dieses Rezeptbuch bietet die ganze Palette veganer „Milchklassiker“ zum einfachen Nachmachen – von Tomaten-Rosmarin-Käse und Kräuter-Frischkäse über Kokossahne und Mandel-Creme-Fraîche bis hin zu Haferdrink und Kichererbsentofu. Hochgenuss ohne Verzicht: Veganer Käse, Joghurt, Tofu, Milch, Sahne und Butter sind überraschend vielfältig, einfach herzustellen und sagenhaft lecker. Einfach selbermachen statt teuer kaufen: Als nützliches Extra bietet die Autorin wichtige Infos zu den Grundzutaten, Utensilien und den verschiedenen Fermentationsverfahren.
Yvonne Hölzl-Singh gewann mit ihrem Foodblog "Freudeamkochen" den 2. Platz eines deutschen Food-Blog-Awards in der Kategorie "Bestes veganes Rezept". Hauptberuflich fertigt sie seit mehreren Jahren individuelle Tortenfiguren für Hochzeiten, Taufen und andere festliche Anlässe.
Titelinformationen
Titel: No milk today! Veganen Käse, Joghurt, Tofu & Pflanzendrinks selbermachen
Autor*in: Hölzl-Singh, Yvonne
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
ISBN: 9783818626501
Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Hobby & Lifestyle, Kochen & Backen
Dateigröße: 9 MB
Format: ePub
Max. Ausleihdauer: 21 Tage